Menu

Livet er en fest
… & festen kan i holde hos os.
Vi sørger for rammerne og alt det praktiske, så i kan læne jer tilbage
og nyde jeres fest, jeres gæster og hinanden.
Smag og behag er som bekendt forskellig.
Vi har derfor lavet et udpluk af forslag til forskellige menuer.
Har i specielle ønsker, sammensætter vi sammen med jer,
jeres menu efter jeres smag og ønsker.
Vi gør os umage med at dække og pynte jeres borde,
gerne efter sæson.
Hos os er der højt til loftet, derfor sætter vi ej heller et sluttidspunkt
for hvornår jeres fest slutter – det afgør stemningen på dagen.
Vi vil gøre alt for at jeres fest bliver en uforglemmelig dag.
Med venlig hilsen
Anette & Frank Carstensen
Vi har forskellige lokaler med plads fra 10 og op til 400 personer.
Vi sørger for rammerne og alt det praktiske, så i kan læne jer tilbage
og nyde jeres fest, jeres gæster og hinanden.
Smag og behag er som bekendt forskellig.
Vi har derfor lavet et udpluk af forslag til forskellige menuer.
Har i specielle ønsker, sammensætter vi sammen med jer,
jeres menu efter jeres smag og ønsker.
Vi gør os umage med at dække og pynte jeres borde,
gerne efter sæson.
Hos os er der højt til loftet, derfor sætter vi ej heller et sluttidspunkt
for hvornår jeres fest slutter – det afgør stemningen på dagen.
Vi vil gøre alt for at jeres fest bliver en uforglemmelig dag.
Med venlig hilsen
Anette & Frank Carstensen
Vi har forskellige lokaler med plads fra 10 og op til 400 personer.

Helaftens Arrangement
Velkomstdrink & snacks
Kolddampet laks
Limedressing, brød & smør
Husets hvidvin
Limedressing, brød & smør
Husets hvidvin
Oksemørbrad
Årstidens garniture & rødvinssauce
Husets rødvin
Årstidens garniture & rødvinssauce
Husets rødvin
3 søde sager
Portvin
Portvin
Kaffe / Te
Cognac / likør
Cognac / likør
Bar
Øl, vand & vin
Øl, vand & vin
Natmad efter ønske
pris pr. cou. kr. 750,-

Den som minder om Mormormad
Tarteletter m / høns i asparges
Husets hvidvin
Kalvesteg stegt som vildt
m/ æbler m/ gelé, waldorfsalat, brunede kartofler & sauce
Husets rødvin
m/ æbler m/ gelé, waldorfsalat, brunede kartofler & sauce
Husets rødvin
Citronfromage
Portvin
Portvin
Kaffe / Te
pris pr. cou. kr. 565,- inkl. øl, vand & vin Velkomstdrink

Den Klassiske
Velkomstdrink
Røget laks m/ urtedressing
Brød & smør
Husets hvidvin
Kalvespidsbryst
Årstidens garniture & rosmarinsauce
Husets rødvin
Dessert tallerken
Portvin
Kaffe / Te
Røget laks m/ urtedressing
Brød & smør
Husets hvidvin
Kalvespidsbryst
Årstidens garniture & rosmarinsauce
Husets rødvin
Dessert tallerken
Portvin
Kaffe / Te
pris pr. cou. kr. 565,- inkl. øl, vand & vin

Konfirmations Menu
Velkomstdrink
Tarteletter m / høns i asparges
Husets hvidvin
Buffet:
3 slags kød, 2 forskellige salater, 2 slags kartofler, grøntsager & rødvinssauce
Husets rødvin
Chokoladekage, is & bær
Portvin
Kaffe / Te
Tarteletter m / høns i asparges
Husets hvidvin
Buffet:
3 slags kød, 2 forskellige salater, 2 slags kartofler, grøntsager & rødvinssauce
Husets rødvin
Chokoladekage, is & bær
Portvin
Kaffe / Te
pris pr. cou. kr. 595,- inkl. øl, vand & vin velkomstdrink
Børn under 12 år ½ pris, samt sodavand ad libitum

Tapas
Velkomstdrink
Stor tapasbuffet inkl. varm ret
Dessert / Kaffe buffet
Øl, vand & vin ad libitum
Stor tapasbuffet inkl. varm ret
Dessert / Kaffe buffet
Øl, vand & vin ad libitum
pris pr. cou. uden drikkevarer kr. 395,-
pris pr. cou. med drikkevarer kr. 695,-

Bryllups Menu
Kaffe & kage efter vielsen
Velkomst & snacks
Variation af kold fisk
Husets hvidvin
Husets hvidvin
Oksemørbrad
Årstidens garniture & rosmarinsauce
Husets rødvin
Årstidens garniture & rosmarinsauce
Husets rødvin
Hindbær på 3 måder
Portvin
Portvin
Kaffe / Te & sødt dertil cognac / likør
Bar med øl, vand & vin, samt chips & peanuts
Natmad efter ønske
pris pr. cou. kr. 850,-

Brunch
kl. 10.00–14.00
Velkomstdrink
Blandede rundstykker, rugbrød & wienerbrød
Yoghurt m/ müsli
Laks & rejer
2 slags ost, marmelade, honning & Nutella
Frisk frugt & blødkogte æg
Pålæg
Hønsesalat
Røræg, pølser & bacon
Lune frikadeller & lun leverpostej
Pommes Rösti
Pandekager m / sirup
Kaffe / Te, isvand & juice
Blandede rundstykker, rugbrød & wienerbrød
Yoghurt m/ müsli
Laks & rejer
2 slags ost, marmelade, honning & Nutella
Frisk frugt & blødkogte æg
Pålæg
Hønsesalat
Røræg, pølser & bacon
Lune frikadeller & lun leverpostej
Pommes Rösti
Pandekager m / sirup
Kaffe / Te, isvand & juice
pris pr. cou. kr. 325,-

Til Møder & Mindehøjtidelighed
-
1/1 bolle m/ ost eller pålæg kr. 35,-
-
Snitter kr. 35,-
-
Franskbrød m/ ost eller rullepølse kr. 35,-
-
Kaffe / Te ad libitum kr. 40,-
-
Brødtorte kr. 45,-
-
Lagkage kr. 45,-
-
Chokoladekage kr. 35,-
-
Småkager kr. 25,-
-
Morgenmad kr. 150,-
-
Frisk frugt kr. 25,-
-
Tapas tallerken kr.165,-
-
Dagens ret kr.165,-
-
Stjerneskud kr.165,-
-
Frokostplatte kr.165,-
-
Frokostbuffet kr.265,-
-
Aftenbuffet kr.295,-

Julefrokostbuffet
2 slags sild med karrysalat
Æg & rejer
Røget laks m/ pestodressing
Lun dampet laks
Fiskefilet m/ remoulade
Tarteletter m/ høns i asparges
Hønsesalat
Surrib
Roastbeef
Frikadeller
Ribbensteg m/ rødkål
Hamburgerryg & grønlangkål
Ris á la mande m/ kirsebærsauce
Kaffe / Te & pebernødder
Æg & rejer
Røget laks m/ pestodressing
Lun dampet laks
Fiskefilet m/ remoulade
Tarteletter m/ høns i asparges
Hønsesalat
Surrib
Roastbeef
Frikadeller
Ribbensteg m/ rødkål
Hamburgerryg & grønlangkål
Ris á la mande m/ kirsebærsauce
Kaffe / Te & pebernødder
pris pr. cou. kr. 395,-
Øl, vand & vin ad libitum pr. cou. kr. 695

Kursuspakke
kl. 08.00–16.00
Morgenmad
Rundstykker, pålæg, ost, marmelade & honning
Kaffe / Te, isvand & juice
Frokost
Buffet inkl. lun ret samt 1 vand
Isvand og frisk frugt
Eftermiddagskaffe & kage
Buffet inkl. lun ret samt 1 vand
Isvand og frisk frugt
Eftermiddagskaffe & kage
pris pr. cou. kr. 495,-
Inkl. AV-udstyr, flipover, blokke & kuglepenne.