Menu

Livet er en fest

… & festen kan i holde hos os.
Vi sørger for rammerne og alt det praktiske, så i kan læne jer tilbage
og nyde jeres fest, jeres gæster og hinanden.
Smag og behag er som bekendt forskellig.
Vi har derfor lavet et udpluk af forslag til forskellige menuer.
Har i specielle ønsker, sammensætter vi sammen med jer,
jeres menu efter jeres smag og ønsker.
Vi gør os umage med at dække og pynte jeres borde,
gerne efter sæson.
Hos os er der højt til loftet, derfor sætter vi ej heller et sluttidspunkt
for hvornår jeres fest slutter – det afgør stemningen på dagen.
Vi vil gøre alt for at jeres fest bliver en uforglemmelig dag.
Med venlig hilsen
Anette & Frank Carstensen
Vi har forskellige lokaler med plads fra 10 og op til 400 personer.

Helaftens  Arrangement

Velkomstdrink & snacks
Kolddampet laks
Limedressing, brød & smør
Husets hvidvin
Oksemørbrad
Årstidens garniture & rødvinssauce
Husets rødvin
3 søde sager
Portvin
Kaffe / Te
Cognac / likør
Bar
Øl, vand & vin
Natmad efter ønske
 
pris pr. cou. kr. 895,-

Bryllups Menu

Kaffe og petit au four efter vielsen
Velkomst & Snacks
Variation af kold fisk
Husets hvidvin
Oksemørbrad
Årstidens garniture & rosmarinsauce
Husets rødvin
3 søde sager
Portvin
Kaffe/te
Cognac/ likør
Bar med øl, vand og vin
Natmad efter ønske

 

pris pr. cou. kr. 995,- 

Den som minder om Mormormad

Tarteletter m / høns i asparges
Husets hvidvin

Kalvesteg stegt som vildt
m/ æbler m/ gelé, waldorfsalat, brunede kartofler & sauce
Husets rødvin
Citronfromage
Portvin
Kaffe / Te
 

pris pr. cou. kr. 595,- inkl. øl, vand & vin Velkomstdrink

Den Klassiske

Velkomstdrink
Røget laks m/ urtedressing
Brød & smør
Husets hvidvin
Kalvespidsbryst
Årstidens garniture & rosmarinsauce
Husets rødvin
Dessert tallerken
Portvin
Kaffe / Te
 

pris pr. cou. kr. 595,- inkl. øl, vand & vin

 Konfirmations Menu

Velkomstdrink
Tarteletter m / høns i asparges
Husets hvidvin
Buffet:
3 slags kød, 2 forskellige salater, 2 slags kartofler, grøntsager & rødvinssauce
Husets rødvin
Chokoladekage, is & bær
Portvin
Kaffe / Te
 

pris pr. cou. kr. 650,- inkl. øl, vand & vin velkomstdrink
Børn under 12 år ½ pris, samt sodavand ad libitum

Tapas

Velkomstdrink
Stor tapasbuffet inkl. varm ret
Dessert / Kaffe buffet
Øl, vand & vin ad libitum
 

pris pr. cou. uden drikkevarer kr. 495,-
pris pr. cou. med drikkevarer kr. 795,-

Brunch
kl. 10.00–14.00

Velkomstdrink
Blandede rundstykker, rugbrød & wienerbrød
Yoghurt m/ müsli
Laks & rejer
2 slags ost, marmelade, honning & Nutella
Frisk frugt & blødkogte æg
Pålæg
Hønsesalat
Røræg, pølser & bacon
Lune frikadeller & lun leverpostej
Pommes Rösti
Pandekager m / sirup
Kaffe / Te, isvand & juice
 

pris pr. cou. kr. 335,-

Kursuspakke
kl. 08.00–16.00

Morgenmad
Rundstykker, pålæg, ost, marmelade & honning
Kaffe / Te, isvand & juice

Frokost
Buffet inkl. lun ret samt 1 vand
Isvand og frisk frugt
Eftermiddagskaffe & kage
 

pris pr. cou. kr. 499,-

Inkl. AV-udstyr, flipover, blokke & kuglepenne.

Julefrokostbuffet

2 slags sild med karrysalat
Æg & rejer
Røget laks m/ pestodressing
Lun dampet laks
Fiskefilet m/ remoulade
Tarteletter m/ høns i asparges
Hønsesalat
Surrib
Roastbeef
Frikadeller
Ribbensteg m/ rødkål
Hamburgerryg & grønlangkål
Ris á la mande m/ kirsebærsauce
Kaffe / Te & pebernødder
 

pris pr. cou. kr. 395,-

Øl, vand & vin ad libitum pr. cou. kr. 695

Til Møder & Mindehøjtidelighed